ほうれん草と卵のハーブソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗って食べやすい大きさに切る。ジャガイモは皮を剥いて短冊切りにする。

2. 2

   フライパンを熱して多めの油(分量外)を入れ、よく溶いた卵を一気に流し入れる。さっと炒めて半熟状態で火を止め、一旦皿に移す。

3. 3

   フライパンをさっと拭き取り、バターを入れて熱する。バターが溶けたらジャガイモを入れ、よく炒める。

4. 4

   ジャガイモに火が通ったらほうれん草も加え、炒める。野菜に火が通ったらハーブソルトで味を整え、取り出しておいた卵を加えてさっと混ぜ完成。