中華風こしあんで簡単大福 レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 白玉粉 100g
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 150cc
- こしあん 150g
- ☆すり胡麻 大さじ2
- ☆ゴマ油 大さじ1/2
- ☆塩 少々
- ナッツ類 適量
- 片栗粉 カップ1/2
作り方
-
1
ナッツは細かく砕き、軽くローストしておき、餡に☆の材料と一緒に入れて練り合わせ4等分に丸めておく。
- 2 耐熱容器（ボウル）に白玉粉と砂糖をあわせて水を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3 ラップをふんわりかけてレンジ600wで1分30秒加熱して、取り出して全体をヘラで混ぜる。
- 4 もう一度ラップしてさらに600ｗで1分30秒加熱して、同じようにヘラでよく練り合わせる。
- 5 トレイに片栗粉を広げて、４を丸めて粉をまぶしつつ4等分して丸める。
- 6 ５を広げて１を包み、綺麗に丸めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 中華大福
デラみーやん
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