手を込んでるようで10分‼とろりチーズのピーマン巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   縦に包丁を入れ、ピーマンを2等分する。
   ヘタと種は取り除く。

2. 2

   スライスチーズ1/2をピザチーズのように細かくちぎり、半分に切ったピーマンの中に置く。

3. 3

   肉をピーマンに巻く
   ※キツめに巻いて、チーズの溢れ出し防止★
   ※巻き終わりをピーマンの背側にして、焼く時に解けることを防止★

4. 4

   熱したフライパンにピーマンを乗せ、中火で焼く。
   ※ピーマン背側から焼き、崩れ防止
   ※ピーマンがシナッとなるまで動かさない。崩れを防ぎます。

5. 5

   ピーマンがシナッとして、肉が焼けた頃に初めて触る。
   反対側にひっくり返して同じように焼く。

6. 6

   ◎の材料を合わせ、肉巻き全体に絡める。
   ※タレがとろとろしてくるまで火にかける。みりんのテリテリ感と甘味アップ‼

7. 7

   火を止めてゴマをふりかける。