ヒレカツであっさりとカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めのクシ型切りに、卵は器にゆるく溶いておく。
   ヒレかつは170℃の油でカラッと揚げて油を切っておく。
   ※市販の揚げてある物でも良い。

2. 2

   フライパンに☆の材料を入れ、煮立ったら弱火にして玉ねぎと切ったヒレカツを並べる。

3. 3

   溶き卵を回し入れたら蓋をして、弱火で３０秒ほど煮込み、火を消してそのまま蒸らしておく。
   その間に丼にご飯をよそう。

4. 4

   ご飯の上に3を盛りつけ、ラップをして2分ほど蒸したら外して青のりを振って出来上がり。
   ※フタ付き丼があれば蓋を活用してください。