大根葉とジャコの花椒炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄く細切りに、葉は細かく切っておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を引いて、１を弱火で炒めて大体火が通ったらジャコを加えて一緒に炒める。

3. 3

   ☆の調味料を入れて花椒の粒を加えたら汁気が無くなるまで煮る。

4. 4

   野菜とジャコに味が染みて汁気が無くなったら出来上がり。
   ※仕上げに煎りゴマを振っても良い。