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カルシウムたっぷり!カワハギの簡単から揚げ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ピタリ3870
小ぶりのカワハギなので、しっかり揚げれば骨ごとヒレごと子供でも食べられます。
美味しくカルシウムがたっぷり摂れちゃいます。
材料(1人分)
かわはぎ(小)
3尾
クレイジーソルト
適量
薄力粉
適量
作り方
1
皮、内臓を除いて下処理したカワハギに、クレイジーソルトを振る。
2
内臓があったところにも丁寧に小麦粉をまぶす。
3
180℃の油で揚げる。
小さいものなら2~3分くらい。
4
できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
何のコツもありません。クレイジーソルトは万能です。
きっかけ
夫が釣りに行ってカワハギを釣ってきた。 煮つけにしようかと思ったけど、子どもがから揚げ希望だったので。
公開日:2016/10/20
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このレシピを作ったユーザ
ピタリ3870
こんにちは。 日々の料理を時々出しています。家での料理は、材料、調味料、調理時間は目分量なので、なかなか紹介できなくて。 仕事は一応栄養士なので、話題の食材などのレシピも考えられたらと思っています。
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美味しくカルシウムがたっぷり摂れちゃいます。