ケーキみたいに美味しい♡スイートポテト♡ レシピ・作り方

ケーキみたいに美味しい♡スイートポテト♡
  • 約30分
  • 100円以下
た〜ちゃん0866
た〜ちゃん0866
生クリームとバニラエッセンスがケーキのように上品な甘さを出しています☆彡

材料(6人分)

  • さつまいも 300g
  • ☆バター 30g
  • ☆生クリーム 25cc
  • ☆牛乳 25cc
  • ☆砂糖 50g
  • ☆卵黄 2/3個
  • ☆バニラエッセンス 3滴
  • 〈仕上げ用〉
  • ◎卵黄 1/3個
  • ◎みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥き、輪切りにして、水に10分程さらす。鍋に水を入れて、さつまいもを15分程茹でる。
  2. 2 こんなふうに茹で上がったら、竹串をさして、火の通りをみる。
  3. 3 茹で上がったら、ざるに上げ、水気を飛ばす。
  4. 4 〈3〉を温かいうちに、マッシャーなどで、つぶす。☆の材料を入れて、よく混ぜる。アルミ容器の上に、生地をのせる。最後に、◎を合わせたものを表面にTスプーンで塗る。(艶を出すため)
  5. 5 オーブントースター1200wで15~20分焦げ目が付くまで焼く。

きっかけ

美味しい芋をいただいたので、久しぶりに作ってみました!

おいしくなるコツ

レンジで作ってみたら、パサパサになり大失敗!さつまいもは、茹でるか蒸すのがベストだと思います。 茹でると水分が十分含まれるので、生クリームや牛乳の分量が減ってヘルシーです♡

  • レシピID:1980016475
  • 公開日:2016/11/10
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カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(2件)

  • rainbowまま
    rainbowまま
    2023/11/05 18:14
    ケーキみたいに美味しい♡スイートポテト♡
    こちらを参考につくりました。
    美味しくできましたー!!
  • そらみる
    そらみる
    2021/01/22 21:12
    ケーキみたいに美味しい♡スイートポテト♡
    生クリームと牛乳が少ない量ですが、なめらかなスイートポテトが出来ました!!
    美味しかったです✨

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