夏にひんやり片栗粉で作るわらび餅☆抹茶蜜も添えて レシピ・作り方
材料（４人分）
- 片栗粉 100g
- 砂糖 50g
- 水 500cc
- 黒蜜 適量
- きな粉 適量
- 抹茶蜜 適量
作り方
-
1
片栗粉と砂糖、水を小鍋に入れて、ヘラでよくかき混ぜてから火にかけ、強めの弱火にしたままかき混ぜ続ける。
- 2 だんだん固まって透き通り、手応えが重くなってきたら火を止めて1分ほど余熱でさらによく練る。
-
3
バットにヘラで移して冷たい水をかけ流し、冷やす。
※氷を入れても良いが冷蔵庫には入れない。
-
4
きな粉を入れた器にちぎって入れて、よくまぶしたら黒蜜を好きなだけかけてお召し上がりください。
黒蜜：1980015020 -
5
かき氷用の抹茶蜜もあったのでかけてみました。
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- 料理名
- わらび餅
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ジョンとポーク2017/05/23 10:02
抹茶入りで。おいしかったです。
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