蓮根とさつま揚げとこんにゃくのキンピラ風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は縦に割ってから薄いイチョウ切りにする。
   さつま揚げとこんにゃくは細切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひき、水気を切った蓮根とこんにゃくを弱火でじっくり炒める。

3. 3

   蓮根に火が通ったら、さつま揚げと☆の調味料を入れて15分ほど弱火のまま煮込む。

4. 4

   汁気が無くなったら出来上がり。
   ※好みでゴマをふったり、鷹の爪を一緒に煮込んで辛くしても良い。