☆テリヤキ味☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜ、レンジで1分チンしたら、よく混ぜて少し冷ましておく。

2. 2

   その間にピーマンのヘタと種を取り、全て半分に切っておく。

3. 3

   ボールに鶏挽き肉と冷めたテキヤキソースを入れ、ソースが全体によく混ざるようにこねます。

4. 4

   ピーマンを裏面にして並べて、片栗粉を軽くまぶしたら、一つずつ片栗粉を丁寧に伸ばして、混ぜておいたタネを敷き詰めていきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を敷き、肉を下にして弱火で6～7分焼きます。焼き色が付いたらひっくり返して更に3分位焼きます。
   
   フライパンにくっつかないように、たまに揺すりましょう。

6. 6

   お皿に盛り付けて出来上がり☆お好みでケチャップやマヨネーズを添えて☆☆

7. 7

   ☆合挽きでも美味しかったです☆