居酒屋メニュー！鶏レバー串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   串に鶏レバーを刺します。サラダオイルをひいたフライパンでさっと焼き、肉を締まらせます。こうすることで、焼き網の上で、だらん、となりません。

3. 3

   魚焼き網で、タレ（醤油、みりん、はちみつを煮詰めたもの）を塗りながら焼いていきます。

4. 4

   出来上がりです。