材料（4人分）
- 青梗菜
- 2分の1
- 冷凍コーン
- 大4
- シャンタン
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- 500㏄
- ミルク
- 50㏄
作り方
-
- 1
-
- 青梗菜は、食べやすい大きさにカットし、コーンと共に、シャンタン＋水でさっと煮ます。
-
- 2
-
- 仕上げに、ミルクを入れ、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
-
- 3
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- 器に注ぎます。完成です。
おいしくなるコツ
ミルクを加えたら、その後、煮過ぎないことです。
きっかけ
ただの中華スープはさらっとしすぎ、と思ったので。
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