肉汁の旨味が美味しいアスパラの豚バラ肉巻きレシピ・作り方

Name: 肉汁の旨味が美味しいアスパラの豚バラ肉巻き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: グリーンアスパラ（細いもの） ８〜12本; 豚バラ肉薄切り ６枚; 片栗粉 適量; 塩コショー 少々; サラダ油(炒め用) 小さじ１

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松島タツオの楽しい家庭料理札幌在住

ビールに合うおつまみナンバーワン！
我家の定番メニューです(^o^)/

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

グリーンアスパラ（細いもの）: ８〜12本

豚バラ肉薄切り: ６枚

片栗粉: 適量

塩コショー: 少々

サラダ油(炒め用): 小さじ１

作り方

1

アスパラは中程から根元にかけてピーラーで皮をそぎます。
食べやすい大きさに切ってから熱湯で３〜５分ほど茹でます。
2

アスパラが冷めたら、２〜３本を豚肉でしっかり巻いてから片栗粉をまぶします。
3

フライパンを熱してサラダ油を少量加えて、肉巻きアスパラを炒め塩コショーで味付け。
4

アスパラは既に茹でてあるので豚肉に火が通れば出来上がりです！

多少焦げた感じのほうが美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉は肉を巻いてからまぶします。平たい容器に片栗粉をしき、その上をころころ転がしてつけます(^^) お好みなんですが… 食べるとき生レモンを搾りかけると美味しさがアップします！

きっかけ

居酒屋で美味しいの食べてからハマりました(笑)

公開日：2016/05/16

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このレシピを作ったユーザ

松島タツオの楽しい家庭料理札幌在住北海道札幌市在住の料理好き人間です♪ 妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡ できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/ 献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪