カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは食べやすい大きさにカットし、水につける。

2. 2

   じゃがいも以外の材料（肉、タマネギ、人参）を、サラダオイルをひいたフライパンで炒める。

3. 3

   圧力鍋で水と共に煮る。灰汁を取る。沸騰したら、カレールーを入れて溶かす。蓋をし、加熱後おもりが回り始めたら、火を止めて7分放置。

4. 4

   蓋を開け、水を切ったジャガイモを入れ、再び蓋をし、加熱。おもりが回り始めたら、火を止めて7分放置して出来上がり。

5. 5

   炊き立てのご飯に、回しかけます。