ほうれん草のごま和え[ほうれん草の茹で方覚え書き] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でる。

2. 2

   [ほうれん草の茹で方]鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、ほうれん草の葉を持ち、根元部分を鍋に入れる。

3. 3

   しばらくして、綺麗な色に変わってきたら、葉の部分を鍋に入れる。しんなりしたら裏返し、15〜20秒程茹でる。

4. 4

   火を止めて、手早く冷水に取る。ほうれん草の水気を固く絞り、根を切り落として、4cm程度の長さに切る。

5. 5

   いりごまをすって、醤油、砂糖と混ぜ合わせ、ほうれん草を加える。完成！

6. 6

   お弁当カップに入れて、タッパーに入れて、冷凍庫へ。そのままお弁当箱に入れて、自然解凍でOKです！