チーズを挟んだ鶏ささみのカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとジャガイモは皮を剥き、薄切りにしておく。

2. 2

   ささみは筋を取り、包丁で叩いて薄く伸ばして表面に塩コショウを振る。

3. 3

   １本半を合わせて１枚分にしてチーズを挟んでもう一枚で挟み☆を合わせた水溶き薄力粉を塗り、パン粉をたっぷりとまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンジンとジャガイモを焼いて皿に盛りつけておく。

5. 5

   ４のフライパンにオリーブオイルを少し足して、温かくなったら３を入れて中火で焼き揚げ、ひっくり返して裏面も焼きあげる。

6. 6

   焼けたら皿に盛りつけて乾燥パセリを振って出来上がり。
   ソース、ケチャップ、サルサソースなどお好みでどうぞ。