甘い甘い目玉焼きカレーライス(*^^*)☆ レシピ・作り方

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xmickyx
甘いカレーです☆

材料(2人分)

ご飯
2合
牛肉
100g
じゃがいも
2〜3個
玉ねぎ
1/2個
カレー粉
4個
牛乳
50cc
ローリエ
1枚
500cc
小さじ1
1個
☆油
小さじ1

作り方

  1. 1
    具材を全て食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に、油を入れてから、火にかけ、牛肉を炒めていきます。
  3. 3
    2に、じゃがいも、玉ねぎを加え更に炒めてから、水、牛乳を加えていきます。
  4. 4
    3に、ローリエを入れてから、カレー粉で味付けし、弱火でじっくり煮込んでいきます。
  5. 5
    フライパンに☆油を入れてから、卵を落とし目玉焼きに焼いておきます。
  6. 6
    ご飯を盛り付けてから、4をかけてから、目玉焼きをトッピングし完成です。

おいしくなるコツ

弱火でコトコト煮込む時は、焦げない様に気をつけてました! ローリエは、盛り付ける時に、取り出し捨てました☆

きっかけ

夕食に作りました☆

公開日:2015/05/14

関連情報

カテゴリ
ビーフカレー
料理名
カレーライス、目玉焼き

このレシピを作ったユーザ

xmickyx いつも、楽しく楽天レシピしてます☆節約レシピが大好きな阪神良太ファンです(*^^*) シンプルなレシピしか作れませんが(._.) みなさん、仲良くして下さい☆

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