材料（２人分）
- わらび アク抜きしたもの
- ８本
- 油揚げ
- 1枚
- 人参
- ５ｃｍ
- 3倍濃縮めんつゆ
- １００ｃｃ
- 水
- ２００ｃｃ
- お米
- ２合
作り方
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- 1
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- お米はといでザルにあけ、30分おいておきます。
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- 2
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- わらびは３～４ｃｍ長さ、人参は３～５ｍｍの細切、油揚げは横半分に切って、細く切っておきます。
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- 3
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- 炊飯窯に１と２を入れて、麺つゆと水をよく混ぜたものを入れて、炊飯器の炊き込みメニューで炊けば出来上がりです。
おいしくなるコツ
柔らかめが好きな方はもう少し、水を増やしてもよいですが、わらびや人参から水分が出るので、この量が丁度よいと思います。
きっかけ
わらびを沢山採ってきたので。