お野菜多めのカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンジンは薄切りに、長ネギは斜め切りする。しめじは軽くほぐし、卵は器に溶いておく。

2. 2

   とんかつは惣菜のものなら温め、揚げる前のものは揚げて油を切っておく。

3. 3

   フライパンに☆の材料と玉ねぎ、ニンジン、長ネギ、しめじを入れて煮立て火が7分くらい通った所で切ったとんかつを並べる。

4. 4

   溶き卵を回し入れたら蓋をして、火からおろし３０秒ほどそのままに。
   その間に丼にご飯をよそう。

5. 5

   ご飯の上に4を盛りつけて出来上がり。彩りにあれば三つ葉や大葉など飾る。
   好みで七味など振ってお召し上がりください。