塩は天然岩塩を使った 醤油はなるべく良いのを。 ごま油は手作りのものをいただいたので、最後に一スプーンいれて混ぜて食べる時に。 外出が多い時はニンニク抜きで作って見るのも良い。
本番の韓国家庭の味を教わったあと私好みにした記録! 胡麻は弱火で炒り直すとイイ。色が少し濃くなり香ばしくなる。すり鉢ですったすりごまたっぷりがポイント!ビビンパのナムルは小さめに切ると食べやすい。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
野菜たっぷりでヘルシー!
丼に6種類のおかずをのせて。
余っても使えるナムル!多めに作ろう!