我が家の超贅沢(*^^*)メンチカツ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽きミンチ
- 350g
- ☆卵
- 1個
- 塩コショウ
- 2振り
- 小麦粉
- 30g
- 卵
- 1個
- 水
- 大さじ3
- パン粉
- 30g
- 油
- 300cc
- キャベツ
- 10g
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 合挽きミンチ、☆卵、塩コショウをしっかり混ぜこねあわせて、成型していきます。
-
- 2
- 小麦粉、卵、水を混ぜ合わせてから、1につけてから、更に、パン粉をつけていきます。
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- 3
- 油を180度にしてから、2を揚げていきます。
-
- 4
- キャベツを塩茹でし、3と一緒に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
私は成型してから1度冷凍室に入れて冷凍してから揚げています。
きっかけ
お肉を安くで買いました。