夏野菜ソテー乗せカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは１cm程の厚さに切り、火が通り安いように切り込みを入れる。
   ミニトマトは洗ってヘタを取っておく。

2. 2

   ピーマンは4つ割にオクラはヘタを切り取り縦半分に切る。ササゲは筋を取り２～３個に切っておく。

3. 3

   ご飯とレトルトカレーは温めておき、フライパンにオイルを引き、弱火で野菜をじっくりと焼き塩コショウを軽く振る。

4. 4

   温めたご飯に焼けた野菜を乗せてカレーをかけて出来上がり。