ちょっと大きめ☆辛くない手作りメンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下茹でしてある筍を洗って4ｍｍくらいの厚めに切る。

2. 2

   鍋にゴマ油を入れ、筍を弱火で炒め、油が回ったら水と★の調味料を入れて煮込む。

3. 3

   蓋をしたまま弱火でコトコト煮詰めて、煮汁がほとんど無くなったら出来上がり。

4. 4

   煮沸消毒したビンに詰めて冷蔵庫で１週間くらい保存できます。