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レシピ詳細
山芋の千切りゆず胡椒ダレ和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
デラみーやん
ちょっとしたお通しに。さっぱりとしたおつまみ、箸休めにピッタリな一品です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
山芋
3~4cm
☆だし汁
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆ゆず胡椒(チューブ)
1.5cm
青海苔
少量
作り方
1
皮をむいた山芋を2mmくらいの千切りする。
2
☆印の調味料を合わせてゆず胡椒をよくすり混ぜておく。
3
器に山芋を盛りつけ、2のタレでよく和えてから青海苔をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆず胡椒の代わりに山葵などでも美味しいと思います。
きっかけ
山芋を最後まですりおろすのは難しいので、最後の方は千切りで食べるように。
公開日:2014/04/15
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関連情報
カテゴリ
山芋
関連キーワード
山芋
長芋
ゆず胡椒
醤油
料理名
山芋の千切り
このレシピを作ったユーザ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
つくったよレポート(
2
件)
2019/12/03 20:05
いい箸休めになりました~とっても美味しくいただきました。
oppeke22
美味しく作っていただけて嬉しいです♡ 素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
2019/10/27 19:45
お陰でお酒がすすみ~とっても美味しくいただきました。
oppeke22
お酒がすすんだとのことでとても嬉しいです♡ 素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
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