カリッと　鮭のアラ焼き　130kcal レシピ・作り方

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ベーカリー爺
お作りで使わない脂の乗った皮に衣を付けカリッと焼き上げました

材料（1人分）

キングサーモンの皮
60ｇ
乾燥オカラ
5ｇ
食塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    乾燥オカラと塩をビニル袋に入れ　混ぜます
    適当に切った鮭の皮を入れ　絡めます
  2. 2
    フライパンまたは玉子焼き器に衣のついた鮭の皮を　置き
    中火で3～5分
    焼き色を確認して裏返し
    3～5分加熱　焼き色がついていれば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

脂の乗った皮を使えないかと

公開日：2014/01/24
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カテゴリ
サーモン

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