こってり豚バラの辛味焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塊の豚バラは8ｍｍくらいの厚さに切る（もっと厚くてもいいです）
   ピーマンは縦に８つくらい切る。
   ★の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱して豚バラを並べ（油は要りません）弱めの中火で両面こんがりと脂を出しつつ、焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   肉を裏返したあたりでピーマンも焼いて取り出す。

4. 4

   肉から出た脂をキッチンペーパーでよく拭き取り、合わせた調味料を入れて絡めて出来上がり。

5. 5

   ご飯をよそった上に細かくちぎったレタスを敷き、肉とピーマンを乗せて召し上がれ。