秋鮭の炊き込みごはん レシピ・作り方

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昆布も柔らかくてなるので一緒に食べられます。お好みできのこ類を入れても美味しいですよ。

材料（8個人分）

米
2合
昆布
約10cm四方
鮭
2切れ
酒(鮭の下味用)
大さじ1
インゲン
10本
人参
1/2本
醤油
大さじ1
ミリン
大さじ1
塩
小さじ1/4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    米は洗ってザルにあげておく。鮭に酒をからめておく。
  2. 2
    インゲンは斜め切り、人参はいちょう切りにする。
  3. 3
    炊飯器に米と分量通りの水、具材、調味料を入れて炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜と魚が嫌いな子供でも食べられるように、と考えました。

公開日：2013/09/27
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