チキンソテー玉ねぎの和風ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は２つに切って、フォークでプスプスさして、下味に酒と醤油に漬けておく。（大さじ１ずつ）

2. 2

   玉ねぎはすりおろしておく。
   （ニンニクや生姜も生があればすりおろす。）

3. 3

   付け合せの野菜はお好みで先に焼いたり、切ったりしてお皿に盛りつけておく。

4. 4

   フライパンにオイルをひいて、皮の方を下にして中火で焼き、表面が白っぽくなったらひっくり返し、裏面もこんがり焼く。

5. 5

   鶏肉を皿に出し、焼いたフライパンに★の調味料と玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   弱火で焦がさないよう、トロッとしてきたら出来上がり。鶏肉にかけて召し上がれ。