あると嬉しい副菜☆ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとほうれん草を固めに茹でて、3cmくらいに切る。
   竹輪も長さを揃えて細く切っておく。

2. 2

   小鍋に★の調味料を入れて1の具材に味を含ませる為、沸騰したら火を止め冷ましておく。

3. 3

   豆腐は熱湯に入れてふっくらとさせたらキッチンペーパーに挟んで水気を切る。

4. 4

   すり鉢で豆腐をすり、☆の調味料を加え、２の水気を切ったものを和えて出来上がり。

5. 5

   竹輪の代わりにコンニャクやカマボコなどお好きなものをどうぞ。
   すりゴマが黒しかなくて黒を使いましたが、白ゴマの方が見栄えが良いかもです。