あると嬉しい副菜☆高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりのぬるま湯でもどしておく。
   一回絞ってお湯をとりかえると乾物臭さが抑えられます。

2. 2

   底の広い鍋か深めのフライパンに★を全て入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、高野豆腐の汁気をしっかり切って4つに切って並べ弱火にして10～15分程煮る。（煮汁が殆どなくなるくらい）

4. 4

   火を止めて冷ます間に味が染み込みます。
   夏は冷蔵庫などに入れて冷やしておくと美味しく召し上がれます。