みつばと万能ねぎのエスニックサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は観音開きにします。
   
   耐熱皿の鶏胸肉に塩をふり、酒をふりかけてふんわりラップシートをかぶせ表を２分、裏をかえして3分レンジにかけます。

2. 2

   ラップシートを外して粗熱がとれましたら食べやすい大きさにほぐします。

3. 3

   みつばと万能ねぎは４センチに切ります。
   
   トマトは縦半分にし、横にスライスします。
   
   【ドレッシング】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ドレッシングの入ったボウルに野菜と鶏肉を入れてやさしく和えます。