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＊＊秋刀魚のみりん干し風＊＊ レシピ・作り方

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asa*****
自家製は無添加でとってもおいしいです♪

材料（２人分）

さんま
２匹
砂糖
大２
しょうゆ
大２
酒
大２
しろごま
小１
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作り方

  1. 1
    さんまは背開きにし、お腹は綺麗に洗う。
  2. 2
    ボールに砂糖、しょうゆ、酒を入れよく混ぜ、さんまを漬け込む。
    （４時間くらい）
  3. 3
    さんまの汁気をきり白ゴマをふり、網で４時間ほど、日陰で干す。

    グリルで両面こんがり焼く♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製さんまのみりん干しが食べたくて♪

公開日：2012/10/05
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関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

asa***** 料理するのが一番大好きなB型です★ 一日中作っていても平気o(*^-^*)o ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪ お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★ ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！

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