贅沢☆マロンパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻しておく。☆はあわせてふるう。マロングラッセは好みである程度刻む。
2. 2 バターと砂糖をハンドミキサーでふわっとするまで泡立てる。
3. 3 卵を４～５回にわけて入れ、そのつどハンドミキサーで混ぜる。
4. 4 卵が混ざったらマロンペーストを入れ、均一に混ざるまでハンドミキサーでよく混ぜる。
5. 5 ふるった粉類を混ぜ、ゴムベラで混ぜる。ある程度混ざったところでマロングラッセを入れて混ぜる。
6. 6 ツヤのある生地になったら型に入れ、１８０℃に予熱したオーブンで４５～５０分焼く。
7. 7 シロップを作る。砂糖と水を鍋で温め砂糖を溶かす。溶けたら火を止めラム酒を入れる。
8. 8 焼きあがったらすぐに型から外し、熱いうちにシロップを全面にたっぷりうつ。
9. 9 シロップをうったらすぐにラップで包み、冷めたら冷蔵庫に入れる。
10. 10 食べる時は常温に戻すかレンジで１０秒ほど温めてください。３日目以降が食べごろです。