砂肝☆ポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   二つ繋がってる砂肝をまず１つずつ切り離します。

2. 2

   ５ミリぐらいの大きさに切ります。
   ※この時白っぽい皮をとってしまうとすごく食べやすいです。

3. 3

   鍋にお湯を沸騰させて、砂肝を茹でます。
   ３分～５分程度。

4. 4

   茹であがった砂肝を一度ざるにあげて軽く水洗いをして水切りをします。

5. 5

   砂肝にポン酢をかけて絡めて、最後に刻んだネギをかけて完成！