紫カリフラワーの簡単スイートピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋（ホウロウ又はステンレス）にピクルス液の材料☆を全部入れ、沸騰したら火を止め冷ましておきます。

2. 2

   ピクルス液が冷めたら紫カリフラワーを茹でます。鍋に水を入れ酢小さじ１を加え沸騰したら小房に分けた紫カリフラワーを１分弱くぐらせてザルにあげ水分を切ります。

3. 3

   清潔な保存瓶に紫カリフラワーを入れピクルス液を注ぎます。