ゆり根のバター炒め♪ レシピ・作り方

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ちー118
これからが旬のゆり根は栄養たっぷりの食材です。ほくほくして美味しいですよ!
みんながつくった数 2

材料(2~4人分)

ゆり根
M2個
しいたけ
5枚
しめじ
1パック
バター
20g
味塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ゆり根は1枚ずつはがし、水でよく洗って、黒い部分は削っておきます。
  2. 2
    しめじは小房に、しいたけは薄くスライスします。
  3. 3
    フライパンにバター20gをとかして、1と2を入れます。
  4. 4
    3,4分してゆり根が透明になってきたら、味塩コショウをして出来上がりです。

きっかけ

この季節だけに食べられるものなので、簡単なレシピを考えています。バターに合うきのこ類も入れてみました。

公開日:2011/11/20

関連情報

カテゴリ
ユリ根
料理名
ゆり根のバター炒め

このレシピを作ったユーザ

ちー118 楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト!!本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま~す(^_-)-☆

つくったよレポート( 1 件)

2011/12/20 00:32
まいたけでつくったのですが、まいたけがバターを全部吸ってしまい、ゆりねに味がつかなかったです・・・次回はしめじにします!
しのたぇ
つくレポ有難うございます!舞茸はバター吸っちゃうんですね、勉強になりました。次回のしめじでリピお待ちしてますよ~( ´ ▽ ` )ノ

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