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レシピ詳細
ゆり根のバター炒め♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちー118
これからが旬のゆり根は栄養たっぷりの食材です。ほくほくして美味しいですよ!
みんながつくった数
2
件
材料(2~4人分)
ゆり根
M2個
しいたけ
5枚
しめじ
1パック
バター
20g
味塩コショウ
少々
作り方
1
ゆり根は1枚ずつはがし、水でよく洗って、黒い部分は削っておきます。
2
しめじは小房に、しいたけは薄くスライスします。
3
フライパンにバター20gをとかして、1と2を入れます。
4
3,4分してゆり根が透明になってきたら、味塩コショウをして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
この季節だけに食べられるものなので、簡単なレシピを考えています。バターに合うきのこ類も入れてみました。
公開日:2011/11/20
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関連情報
カテゴリ
ユリ根
料理名
ゆり根のバター炒め
このレシピを作ったユーザ
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト!!本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま~す(^_-)-☆
つくったよレポート(
1
件)
2011/12/20 00:32
まいたけでつくったのですが、まいたけがバターを全部吸ってしまい、ゆりねに味がつかなかったです・・・次回はしめじにします!
しのたぇ
つくレポ有難うございます!舞茸はバター吸っちゃうんですね、勉強になりました。次回のしめじでリピお待ちしてますよ~( ´ ▽ ` )ノ
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