材料（２人分）
- 大根
- 半分
- 手羽元
- ４～５本
- しょうが薄切り
- ２～３枚
- 料理酒
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１弱
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 小さじ１
- 中華スープの素
- 大さじ半分
- ごま油
- 少量
作り方
-
- 1
-
- フライパンに、ごま油としょうがを入れ手羽元に軽く焦げ目がつくまでいためる。大根を入れて、全体に油がまわったら料理酒を加えます。
-
- 2
-
- 圧力鍋にすべての調味料（オイスターソース、みりん、しょうゆ、塩、砂糖、中華だし）といっしょに入れて５分加圧。
-
- 3
-
- 加圧後、照りを出すために
少し煮詰めます。
-
- 4
-
- できあがり！
おいしくなるコツ
手羽先でもおいしくできますよ。
加圧後、少し煮詰めるとおいしそうな照りがでます！
きっかけ
オイスターソースをもっと活用したくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
こっくりしたお味に。
味の染みた大根のおいしいこと♪