芽の出ちゃった、じゃがいもの使い方 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて、同じ大きさに切り、たっぷりのお湯で15分ほどゆでます。菜箸がささって割れるくらいまで。
- 2 ベーコンを5ミリくらいに切り、バター(分量外)でいためます。今回は、残り物のマッシュルームとコーンがあったので入れました。
- 3 じゃがいもが茹で上がったら、暑いうちにきれいにつぶして、バターと塩・こしょうで味付けしよく混ぜた後②を入れて出来上がり!
きっかけ
芽の出たじゃがいもが、たくさんあったので。
おいしくなるコツ
ベーコンは、焦げないように炒めます。せっかくの白いポテトが黒くなってしまいます。ポテトのふんわり具合は、お好きな感じに仕上げるため豆乳やバターを調節してください。
- レシピID:1980000277
- 公開日:2010/10/14
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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