◇野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き◇ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- キャベツ
- ３枚
- 玉ねぎ
- 半分
- しめじ
- 半分
- ⚫︎味噌
- 大さじ2
- ⚫︎みりん
- 大さじ1.5
- ⚫︎酒
- 大さじ1.5
- ⚫︎砂糖
- 小さじ2
- バター
- 20g
- 塩胡椒
- ４振り
作り方
-
- 1
- 鮭に塩胡椒をまぶす。
野菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて
中火で鮭を焼く。
両面にこんがり焼き目が付いたら皿に移しておく。
火が通ってなくてOK!
-
- 3
- フライパンに野菜を全て入れて炒め合わせる。
中火で3分くらい炒めたら
⚫︎を入れて味をつける。
-
- 4
- 鮭を野菜の上に乗せて
蓋をして中火で4分蒸し焼きにしたら完成！