お餅入り☆豚肉とキャベツのオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5ミリ幅の薄切り、ネギは3〜4㎝幅に切ってフライパンに入れる。

2. 2

   野菜の上に豚肉と塩麹を乗せ、豚肉に塩麹をよく揉み込んだ後なるべく重ならないように広げる。

3. 3

   切り餅は5ミリ幅ぐらいに切り、豚肉の上に乗せる。

4. 4

   オリーブオイルを回しかけ、蓋して中弱火15分ほど蒸す。
   お餅がとろけて豚肉に火が通ったら皿に盛り、お好み焼きソースをかける。