激うまオクラ炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄皮を剥き、みじん切りにしておく。オクラはがくの部分を切り落として2等分にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、鷹の爪を加えて香りが出るまで火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたらオクラを加えて炒める。★のオイスターソースと鶏がらスープの素を入れて絡み合わせる。

4. 4

   ●のお酒を入れて煮詰める。味見をして味が濃かったら水を大さじ1程度加えて炒める。水分が若干残る程度まで炒まり、お皿に盛って完成。