水菜の炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を水洗いし、よく水気を切る。
   水菜の根を切り落とし、3cmほどの長さに切る。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を引き、溶き卵を入れて広げる。
   すぐにご飯を入れてヘラで突き崩しながら炒める。

3. 3

   ご飯がある程度ほぐれたら塩を入れてほぐし炒める。
   ご飯が完全にほぐれたら水菜を入れて混ぜ炒め、水菜が全体に混ざったら完成。