豚レバ野菜炒めご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツを3cmほどにカット
   ・玉ねぎをスライス
   ・豚レバーが塊なら薄切りにする

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を引き、レバーを乗せて塩コショウして中火で両面を焼く。
   焼けたら取り出し置いておく。

3. 3

   フライパンに玉ねぎとキャベツを入れて炒め、火が通ったらもやしを入れて炒める。

4. 4

   もやしに火がとおったら焼き肉のタレを入れて混ぜ炒め、全体に味が回ったら豚レバーをフライパンに戻し、醤油をかけて混ぜ合わせる。

5. 5

   火を止めて刻みネギを散らしかける。
   お茶碗に盛ったご飯に乗せれば完成。