ハーブ香るローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースブロック肉に格子状の切れ目入れ、岩塩、ハーブミックス、黒胡椒、砂糖をまぶす。最後に、にんにくの薄切りを貼り付け、ラップをして、冷蔵庫で半日寝かせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ロースブロックの表面を軽く焦げ目がつくまで焼いていく。

3. 3

   170度に予熱したオーブンで20分焼く。

4. 4

   焼けたらオーブンから取り出し、アルミホイルで包み、20分おく。

5. 5

   待っている間に、ソースの材料をお肉を焼いたフライパンに入れて、弱火で火を入れるとマスタードソースができます。

6. 6

   豚ロース肉を食べやすい厚さに切って、マスタードソースをかけたら出来上がり！！