葉大根の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 葉大根 100g
- 醤油 大１
- 味醂 大１
- 酒 大１
- 白ごま 大1/2
- ゴマ油 大１ほど
作り方
-
1
葉大根を3cmぐらいのザク切りにする。
※ザク切りと聞くとガンダムの緑のあいつを思い出してしまいますよね。 -
2
熱したフライパンにゴマ油を引き、大根の葉を入れて中火で炒める。
しんなりしてきたら酒をかけて混ぜ、じゅわっとしたら味醂と醤油を入れて混ぜ炒める。 - 3 火を止めて白ごまを入れる。軽く混ぜ、器に盛りつけたら完成。
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- 料理名
- 葉大根の甘辛炒め
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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ご飯もお酒もススムくん。