6/1「麦茶の日」ミネラル補充◎麦茶飲もう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 汗は水分だけでなく、ミネラルも汗と一緒に失われるそうです。
   水分と一緒にミネラルの補給を行いましょ(*ˊ˘ˋ*)
   
   ミネラル補給にぴったりなのが、夏の定番の麦茶だそうです
2. 2 麦茶は作り方によって、風味や味が大きく変わります。
3. 3 ［麦茶のパックを水出し ］
4. 4 麦茶のパック1袋をボトルに入れ、1Lの水を加えます
   
   好みの濃さになったら麦茶パックを取り出します
5. 5 ※麦茶のパックは長くても2時間程度で取り除かないとえぐみや苦みのもとになり、麦茶の風味が落ちてしまいます
6. 6 ［麦茶のパックを煮出し ］
7. 7 鍋ややかんにお湯（1～1.5L）を沸かし、沸騰させます
   
   沸騰したら麦茶パックを入れ10分程度おきます
   
   それからパックを取り出して保存容器に移し冷蔵庫で冷やします
8. 8 ［麦茶の丸粒を煮出し］
9. 9 煮出す前の麦茶の粒をフライパンで炒ります
   
   その事で香ばしい風味がアップします
10. 10 鍋ややかんにお湯1.2Ｌを沸騰させます
    沸騰したら麦茶粒を50g加え3分ほど煮出します
    それから火を止め３０分置き粗熱をとります
    麦茶の粒を取り除き保存容器に移し冷蔵庫で冷やします
11. 11 ［麦茶 ］
12. 12 麦茶は穀物である大麦を原料としているため、茶葉を原料としている紅茶や緑茶とは違い、カフェインが含まれていないそう。
    小さなお子様や妊娠中の方でも安心してお飲み頂けます