めんつゆで作る茄子のねこまんま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を7mm幅ほどの輪切りにして更に7mm幅ほどの細切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を引き、茄子を中火で炒める。
   油が回りしんなりしてきたらめんつゆを入れて混ぜ炒め、水分がジュワッと蒸発してきたら火を止める。

3. 3

   お茶碗に盛ったご飯に②を乗せ、鰹節を散らせば完成。