もやしとミニカルパスのナムル風和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと水洗いし、ミニカルパスは厚さ2ミリぐらいに切る。

2. 2

   1をすべてフライパンに入れ、鶏がらスープの素と日本酒と塩を振りかけてざっと混ぜてから蓋をし、弱火で3～5分ぐらいしんなりするまで蒸し焼きする。

3. 3

   器にレモン汁か酢とごま油を混ぜ、2を入れて和える。