鶏むね肉のまとめ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を2㎝～3㎝四方ぐらいの粗みじんに切る。

2. 2

   卵をほぐしてヨーグルトを混ぜ、ハーブソルト、粗挽き胡椒、塩を入れて良く混ぜる。

3. 3

   2に1を入れ、全体に絡ませる様によく混ぜる。コーンミールと小麦粉を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱し、3を大さじ2ぐらいずつ落として形を整え、弱火で全体が固まるまで焼く。

5. 5

   4を一つずつひっくり返し、蓋をして弱火で5～7分ぐらい焼く。