ジュワッとジューシーな大根ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- 1/3〜1/4本
- ☆水
- 50ml
- ☆醤油
- 大2
- ☆酒
- 大2
- ☆みりん
- 大2
- ☆砂糖
- 小1
作り方
-
- 1
- 大根は1.5〜2cm幅に切り、太めに皮を剥く
格子状に両面切り込みを入れる
-
- 2
- フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、大根を焼く
-
- 3
- 焼き色がついたら、ひっくり返し、☆を入れる
-
- 4
- フタをして弱めの中火で7分煮込む
おいしくなるコツ
皮は分厚く剥いてください！
ピーラーより包丁で分厚く剥く方が楽♪
きっかけ
大根が余っていたので
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